Εορταστικό Menu 2

– Πουγκάκι
Με προσούτο, mascarpone και σύκο.
– Ταρτάκι
Με κοτοσαλάτα και κάρυ.
– Τορτίγια wrap
Με fouantre γαλοπούλας, κρέμα τυριού και iceberg.

– Σούπα γλυκοπατάτας
Με ψητή πανσέτα, κύμινο και croutons.

– Mm salad
Τρυφερά baby σαλατικά με proscuito, καρύδια, ρόδι, τοματίνια και vinaigrette από μηλόξυδο και παπαρουνόσπορο.
– Τρίχρωμη κινόα
Με πολύχρωμες πιπεριές, αγγούρι, κουκουνάρι, αποξηραμένα cranberries και vinaigrette δυόσμου.

– Επιλεγμένα ελληνικά & διεθνή τυριά
Γραβιέρα Κρήτης – Προβολόνε – Blue Cheese – Μανούρι – Βραχάκια παρμεζάνας

Τοποθετημένα σε πλατό
Διακοσμημένα με φιλετάκια αποξηραμένων φρούτων και τριμμένα καρύδια

– Ποικιλία από διάφορα είδη ψωμιού
Λευκό – Πολύσπορο – Παπαρούνας

– Τάρτα
Με σπανάκι και ανθότυρο.

– Μανιταρόπιτα

– Χοιρινό κότσι με μουστάρδα, πορτοκάλι , δεντρολίβανο και σάλτσα μήλου
Συνοδεύεται με πατάτα baby γλασσέ με κάστανα μουστάρδα και δενδρολίβανο.
– Μοσχαρίσια μάγουλα μπρεζέ με mirouze λαχανικών
Συνοδεύεται με πουρέ καπνιστής μελιτζάνας.

(επιλογή ενός)

– Προφιτερόλ
– Lemon pie
– Παραδοσιακή Βασιλόπιτα
Με πορτοκάλι και σταγόνες σοκολάτας.