Αν είστε υπεύθυνοι για τον σχεδιασμό μίας εκδήλωσης, θέλετε η κάθε πτυχή της να είναι αξέχαστη.
Οι επιλογές των φαγητών μπορούν να καθορίσουν τη διάθεση των παρευρισκόμενων είτε θετικά είτε αρνητικά. Σας παρουσιάζουμε μια λίστα με 4 καινοτόμες ιδέες catering για την επόμενη εκδήλωσή σας.
-
Πάρτε τη γνώμη του κοινού
Ανησυχείτε εάν τα γεύματα που έχετε επιλέξει θα είναι αρεστά στους παρευρισκόμενους; Προφανώς οι επιλογές σας θα πρέπει να συνάδουν με αυτές του κοινού. Μη διστάζετε να πάρετε τη γνώμη του. Δημιουργήστε ερωτηματολόγια σχετικά με το catering και κάντε την έρευνά σας για να ανακαλύψετε εάν οι επιλογές σας είναι εφάμιλλες με αυτές του κοινού.
-
Επιλέξτε μοναδικά φαγητά
Εάν θέλετε να σχεδιάσετε μία μοναδική και αξέχαστη εκδήλωση τότε θα πρέπει αυτά τα χαρακτηριστικά να τα έχει και η κουζίνα! Πειραματιστείτε με εξωτικές γεύσεις και δώστε μεγάλη σημασία στο food design.
-
Συνεργαστείτε με έναν σεφ
Δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος για να υλοποιήσετε τις καινοτόμες ιδέες σας από το να συνεργαστείτε με έναν πολύ καλό σεφ. Εάν το επιτρέπει το budget σας επιλέξτε ένα σεφ που θα σας κάνει υπερήφανους για τις εκτελεστικές του ικανότητες.
-
H δημιουργικότητα είναι το παν
Μην αποθαρρύνεστε εάν το budget σας είναι περιορισμένο. Δράστε έξυπνα και δημιουργικά επιλέγοντας πρωτότυπους και μοναδικούς τρόπους παρουσίασης και διακόσμησης του catering σας.