Exclusive Μενού Γάμου
Αναλαμβάνουμε catering γάμου στον χώρο σας καθώς και εκδηλώσεις σε κτήματα και σε αίθουσες δεξιώσεων.
Η καλύτερη πρόταση μας για τη ομορφότερη στιγμή της ζωή σας. Ένα πλήρες μενού σε χώρο της επιλογής σας. Μια αξέχαστη γευστική εμπειρία με άψογο service.
Φρέσκες Σαλάτες
(Παρουσιάζονται στο buffet σε πορσελάνινες σαλατιέρες)
– Πράσινα σαλατικά
Λόλα, ραντίτσιο, iceberg) με φρέσκα φρούτα εποχής και vinaigrette βαλσάμικου με πορτοκάλι
– Χωριάτικη
Με τομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, πιπεριά, ελιές καλαμών και παρθένο ελαιόλαδο
– Σαλάτα με ψητό κοτόπουλο
Μαρούλι, ντοματίνια, καλαμπόκι, τορτίγιες, παρμεζάνα και sauce lime
– Πατατοσαλάτα
Με bacon και δυόσμο
Πλατώ Τυριών
Επιλεγμένα Ελληνικά & Διεθνή τυριά
– Γραβιέρα Νάξου
– Παρμεζάνα Reggiano
– Καπνιστό Μετσόβου
– Μανούρι Κρήτης
– Ροκφόρ Γαλλίας
Συνοδεύονται με σταφύλια και αποξηραμένα φρούτα
Αρτοσκευάσματα
(Τοποθετημένα σε μεγάλες καλαθούνιες του φούρναρη. Ποικιλία απο διάφορα είδη ψωμιού)
– Λευκό-πολύσπορο-Παπαρούνα
– Crackers-κριτσίνια
Pasta - Rissoto
(Παρασκευάζονται απο τον Chef μας παρουσία των καλεσμένων σας)
– Risotto
Με παντζάρι, μελιτζάνα, καρύδι και ξινή κρέμα ή με σπαράγγια και χαλούμι
– Φαρφάλες
Με κουλί τομάτας ,λάδι βασιλικού, και mozzarella
Ορεκτικά - Συνοδευτικά
(Προσφέρονται ζεστά στο buffet σε ειδικά σκεύη bain-marie)
– Ταρτα
Με μπρόκολο και ανθότυρο
– Τοματοκεφτέδες
Με δυόσμο μαϊντανό, άνηθο, φρέσκο κρεμμύδι και φέτα, συνοδεύονται με sauce γιαουρτιού με δυόσμο
– Κρέπες
Με μούς τυριών και αλλαντικά
– Μανιταρόπιτα
– Μανιτάρια γεμιστά
Με λιαστή τομάτα και απάκι
– Γαλλικές πατατούλες
Με μουστάρδα, λεμόνι και αρωματικά βότανα
BBQ House
(Προσφέρονται ζεστά στο buffet σε ειδικά σκεύη bain marie)
– Κοτόπουλο
Φιλέτο στήθος κοτόπουλο με σάλτσα παμεζάνας
– Μπιφτεκάκι
Μοσχαρίσιο μπιφτέκι σχάρας με σάλτσα palouse Συνοδεύονται με πιτούλες και λαδολέμονο
– Μοσχάρι στρογγανόφ
Με μανιτάρια και αρωματικά βότανα
– Μοσχαράκι σε φέτες
Με σάλτσα Forestier
– Καραμελωμένη πανσέτα
Με πελτέ τομάτας μέλι και ξύδι
Carving Stand
– Παραδοσιακή γουρουνοπούλα
(Ολόκληρο γουρουνόπουλο) Κόβεται παρουσία των καλεσμένων σας και συνοδεύεται από ελαφριά σάλτσα μουστάρδας
Επιδόρπια
– Wedding cake
Προσφέρεται σε τεμάχιο στον κάθε καλεσμένο σας ξεχωριστά σε σχέδιο και γεύση της επιλογής σας
– Φρούτα εποχής
Προσφέρονται στο buffet τοποθετημένα σε πορσελάνινες πιατέλες διακοσμημένα με αποξηραμένα φρούτα και σύκα
– Λουκουμάδες
Με καρύδια και μέλι ή πραλίνα
– Ατομικά σφηνάκια σε διάφορες γεύσεις
Banoffee – σοκολάτα – Oreo – Lila pause – bueno – καραμέλα
Beverage Package
(Served & Bar)
– Λευκό και κόκκινο κρασί
Οινοποιείο Λαζαρίδη
– Αναψυκτικά
Fanta, Sprite, Coca-Cola& light & zero, Soda
– Μπύρες
– Εμφιαλωμένο νερό
Ραντεβού – κρατήσεις – επικοινωνία: 2104620821-6932258454